彰化伴手禮‧二林酒廠‧洋蔥紅酒

526台灣彰化縣二林鎮中和巷13-7號
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民國九十四年莊大毅先生創立二林酒廠,之所以會與二林及葡萄酒結緣,是因為太太洪千雯小姐的關係。民國九十二年政府開放設置民營酒廠,當時議員張國棟先生與多人的大力鼓催下,他們決定回鄉開創百年基業。開創初期,釀造的酒品質時好時壞,通路也是一個大問題,讓他們兩夫妻走了很多冤枉路;在因緣際會下與彰化大葉大學產學合作,游銅錫教授指導下,精進釀酒技術,大幅提升品質。夫妻二人更前往日本長野縣、山東的煙台、蓬萊、萊州等地取經,並考察各酒廠與觀摩國際葡萄酒展,精益求精,充實與創新釀造能力,終於在多年的鑽研與細心的研究下,獲取各界的認同與肯定,並榮獲多項獎項。

許多人在詢問,為什麼品牌名稱不是二林而是竺林,是因為二林酒廠創辦人莊大毅先生是土生土長的新竹人,而太太洪千雯小姐是來自葡萄之鄉的二林人,竺林不但代表兩家的結合更代表了兩地文化的融合。
二林酒廠創造自己所擁的品牌,除了產品本身的品質外,更注重形象的樹立。釀製出最精醇的葡萄酒是我們的堅持,不但釀製過程嚴謹不馬虎,最主要選釀的葡萄等級更是最優質的品種,才能釀造出本酒廠所需的高品質的葡萄酒。秉持著藝匠般的執著,不論是創新的能力、釀酒的技術或是品質的控管,都是二林酒廠不斷精益求精的主要目標。本酒廠投入最好的設備來釀製最高品質的酒品,希望提升民營酒業的競爭力,以開拓國際市場,聞名世界。

二林酒廠

  • 電話:03-5349012
  • 地址:彰化縣二林鎮豐田里中和巷13-15號
  • 傳真:(03)534 – 2638
  • 免費專線: 0800 – 200 – 589
  • 服務信箱:hong54620@yahoo.com.tw

 


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